Ingredients

1 litro de caldo de carne

Para o caldo:

400 g. de músculo Frisa picado

2 xícaras de cebola picada

2 dentes de alho picado

1 ½ colheres de sopa de óleo de soja


Para a sopa:

½ xícara de arroz agulhinha

3 xícaras de buquês de brócolis

300 g. de carne moída Frisa

1 pitada de noz moscada

1/3 de colher de chá de pimenta do reino moída

1 colher de chá de sal.



How to

Refogue a cebola no alho e óleo e mexa para dourar.
Junte o músculo e vá mexendo e pingando água para corar.
Acrescente 1 ½ litro de água, abaixe o fogo e cozinhe por 40 min. Reserve o caldo.