Alcatra

A Alcatra Premium Frisa® vai conquistar seu paladar. Localizada na parte traseira do boi, a alcatra é uma carne selecionada, perfeita para os momentos de lazer com a família. Dela podem ser tirados diversos cortes. Por ser versátil, a alcatra pode ser usada nas mais variadas receitas e churrascos. A Alcatra Premium Frisa® possui uma camada uniforme de gordura, o que deixa a carne ainda mais suculenta.