Miolo de Alcatra/Rolha - Frisa

Miolo de Alcatra/Rolha

De todas as carnes, o miolo de alcatra é um dos cortes mais nobres e saborosos. Localizado no centro da alcatra, é uma carne sem gordura e ideal para bife, churrasco, assados, refogados, grelhados e picadinhos. O miolo de alcatra é a pedida certa para juntar a família naquele almoço de domingo.

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