Coração de Alcatra/Miolo da Alcatra

Carne de sabor acentuado, o coração de alcatra é um dos cortes mais saborosos para churrasco. Deve ser preparado de preferência na grelha. Com ela, pode-se fazer bife, medalhão e tirinhas para aperitivos. Com uma carne tão gostosa, você vai adorar receber seus amigos em casa.