Preparation Steps

(Português) Esponja:
Misture o fermento com o açúcar até que fique líquido. Junte o leite e a farinha. Deixe descansar por 20 minutos.
A parte misture os ingredientes secos da massa, abra um buraco e coloque a fermentação e os ingredientes líquidos.
Misture tudo, leve à mesa e sove mais um pouco até que fique uma massa bem lisa.
Polvilhe a mesa com farinha de trigo e estique a massa com um rolo.
Corte do tamanho desejado e recheie com Hambúrguer cru, tomate, muçarela e presunto.
Cubra a massa com a outra parte, aperte bem e deixe descansar por uns 15 minutos. Pincele gema e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar bem.